Tomate-Mozzarella-Spieße

2 Portionen | Vorbereitung: 10 Min | Zubereitung: 10 Min | Gesamtzeit: ca. 20 Min | Schwierigkeit: super einfach

Tomate-Mozzarella-Spieße - Dein Rezept auf Rezept-Buch.de

Zutaten

  • 200g Cocktailtomaten
  • 1 Packung Babymozzarella
  • Basilikumblättchen
  • Zahnstocher oder Cocktail-Spieße
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl und Balsamico-Essig nach Bedarf

Zubereitung

  1. Beginne damit, die Cocktailtomaten zu waschen und zu halbieren.
  2. Zupfe die Basilikum-Blättchen, wasche sie und schneide eventuell viel zu große Blätter einmal durch.
  3. Lass den Mozzarella abtropfen.
  4. Nun spieße auf die Zahnstocher oder Cocktailspieße jeweils ein Blättchen Basilikum, eine halbe Cocktailtomate, einen Babymozzarella und am Ende nochmal eine halbe Cocktailtomate.
  5. Richte alles auf einem Teller hübsch an und je nach Geschmack würze mit Salz und Pfeffer und träufel Olivenöl und Balsamico-Essig darüber.

Lass es Dir schmecken, weil selbstgemacht ist selbstgemacht. 😉

Hinweis für Unverträglichkeiten

  • Nicht laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Vegetarisch